CAFÉ DA MANHÃ

Começar o dia com energia e sabor faz toda a diferença! Nesta seção, você encontra receitas fáceis e deliciosas para tornar suas manhãs mais gostosas e especiais.

BOLO DE FUBÁ

Quer um bolo perfeito para acompanhar o café? Este bolo de fubá fofinho e aromático vai conquistar seu paladar! Com ingredientes simples e preparo fácil, ele é ideal para quem busca aquele gostinho de casa da vovó.

  • 🕥 45 minutos
  • ✔ Fácil
  • 💲 Custo Médio

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
  2. Adicione as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
  3. Acrescente por último o fermento e misture com uma colher ou espátula.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Waffles

Comece seu dia com waffles irresistíveis! Fáceis de fazer e com textura crocante por fora e macia por dentro, eles são a base perfeita para complementos doces ou salgados. Experimente e eleve seu café da manhã a outro nível!

OBS: SE FAZ NECESSÁRIO O USO DE UMA MÁQUINA DE WAFFLE

  • 🕥 20 minutos
  • ✔ Médio
  • 💲 Custo Médio

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 gema
  • 1 clara

Modo de preparo

  1. Peneire todos os ingredientes secos.
  2. Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture-os bem.
  3. Junte a clara batida em neve, incorporando delicadamente.
  4. Despeje aproximadamente 1/2 xícara de chá de massa na forma de Waffle quente.
  5. A luz do indicador deverá estar apagada, quando a massa for colocada a luz acenderá.
  6. Quando a luz apagar novamente, o Waffle está pronto.

PANQUECA AMERICANA

Panquecas simples, rápidas e deliciosas! Ideais para quem busca um café da manhã ou lanche nutritivo, elas combinam com frutas, mel ou aquele recheio especial que você adora. Perfeitas para qualquer momento!

  • 🕥 40 minutos
  • ✔ Fácil
  • 💲 Custo Baixo

Ingredientes

  • 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • pitada de sal
  • óleo

Modo de preparo

  1. Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
  3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
  4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
  5. Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
  6. Vire a massa para assar do outro lado e está pronto

CROISSANT

  • 🕥 1 hora e 20 minutos
  • ✔ Difícil
  • 💲 Custo Médio

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher de sopa cheia de fermento biológico instantâneo (10g)
  • 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar
  • 2 ovos batidos ligeiramente
  • 1 colherinha de sal
  • 1/2 xícara de água em temperatura ambiente

    • Para folhar a massa:

  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

    • Complemento

  • 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela coloque 1/2 xícara de farinha de trigo , misture o fermento e açúcar, misture bem, coloque sal, água, ovos , 3 colheres de sopa de manteiga e bata bem com uma colher.
  2. Trabalhe na mesa para alisar, faça uma bola de massa e coloque em uma tigela polvilhada com farinha de trigo , polvilhe farinha de trigo , cubra com um saco plástico e um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos.
  3. Misture 100g de manteiga com 1 colher de sopa de farinha de trigo e reserve.
  4. Abra a massa com um rolo e espalhe pedaços de manteiga com farinha e dobre a massa como um pacote, para a manteiga não sair, abra novamente em mesa polvilhada com farinha, virando a massa dos dois lados, deixe meio grossinha, cerca de 1 cm, procure formar um retângulo de massa ao abrir, corte 10 triângulos (quanto maior, melhor), enrole como croissant, para facilitar, dê um pequeno talho na parte mais larga e puxe as pontas levemente para os lados, enrole até a ponta mais fina e acomode na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, com a ponta fina para baixo.
  5. Aqueça o forno em temperatura média/baixa por 10 minutos enquanto a massa cresce, pincele com ovo batido e asse em 15 minutos, até dourar.

CUSCUZ

Nada como um cuscuz nordestino quentinho para começar o dia! Simples de preparar e incrivelmente saboroso, ele é um clássico que combina com manteiga, queijo ou o acompanhamento da sua preferência

  • 🕥 15 minutos
  • ✔ Fácil
  • 💲 Custo Médio

Ingredientes

  • 300 g de milharina
  • 1 copo (americano) de água
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque a milharina e o sal em um recipiente.
  2. Acrecente água ao poucos e mexa bem.
  3. Após a mistura, coloque tudo em uma cuscuzeira e leve ao fogo.
  4. Quando a água da cuscuzeira começar a ferver coloque em fogo baixo e deixe no vapor por 5 minutos.
  5. Sirva do modo que desejar.